農業革命が始まった!

 農業革命が始まった!

 

 

2005年7月号記事

レポート05

植物工場ルポ 農業革命が始まった!

 

日本の農業が危機的状況にあるといわれて久しい。

農業戸数、就農人口が減り続け2003年には食糧自給率(カロリー換算)が先進国中最低水準の40%にまで低下。

しかし突破口はある。その一つがハイテク技術を駆使した「植物工場」だ。

その最前線をレポートする。

 

 

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タグ: 植物工場   農業革命  農業  

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