リッツ・カールトン流おもてなし講座 Vol.4 - どうすればお店を良い雰囲気にできるの?

リッツ・カールトン流おもてなし講座 Vol.4 - どうすればお店を良い雰囲気にできるの?

 

2016年9月号記事

 

仕事の成果が出る!

リッツ・カールトン流おもてなし講座 Vol.4

 

世界最高峰のおもてなしで多くの人を感動させる「ザ・リッツ・カールトン・ホテル」の元日本支社長の高野登氏に、仕事の悩みを解決するヒントを聞きます。

 

Happy Cafe 店長

マミ (37歳)

元気で明るい。何でも前向きにトライ。たまに、おっちょこちょいなところも。

 

今月のマミ店長の悩み

どうすればお店を良い雰囲気にできるの?

 

 

 お客様にとっての最高の接客をするためには、働くスタッフがハッピーであることが何よりも大切です。

 スタッフが高いモチベーションを維持して、いい仕事をするために、リッツ・カールトンでは「ファーストクラス・カード」という制度を取り入れています。これは、スタッフ同士が互いの仕事を褒め、感謝の気持ちを伝えるときに使うカードです。

 カードは本人に手渡す前にコピーをとって人事部門にも提出されるため、頑張っているスタッフがきちんと評価される仕組みにもなっています。

 現場のスタッフは、本当にちょっとしたことでも感謝の気持ちを伝えたい時にこのカードを渡していました。もらった人には、仕事の励みになり、見ると元気になれる宝物になります。

 

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次ページからのポイント

「ありがとう」も練習で上達する

スタッフが団結する習慣とは

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タグ: 2016年9月号記事  リッツ・カールトン  高野登  おもてなし講座  スタッフ  団結  感謝  習慣  

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